관심있는 사람들에게만 관심이 있는 일본의 사케 주조장에서 만든 뷰띠끄 맥주(뷰띠끄 맥주는 크래프트 비어라고도 하며 소규모 양조장에서 만든 맥주를 말한다고 합니다)가 부산 모 마트에 입고되었다는 말을 듣고 그날 버선발로 달려가 구입했습니다.
보통 우리가 마시는 맥주인 라거(Larger)가 하면발효 방식인데 비해 에일(Ale)은 상면발효방식이라고 합니다. 요즘은 소규모 브류어리에서 주로 만들어지고 우리나라에서 흔히 마실수 있는 에일은 기네스, 레페 정도가 있다는군요.
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화이트 에일
뒤에 맞은 포커스는 애교로... 맥주 색깔을 보시면 되겠습니다. |
가장 먼저 마신 맥주 화이트 에일입니다. 알콜 농도는 5.5%로 일반 맥주에 비해서는 약간 높은 편입니다. 가격은 6900원. 뭐 투명하달까 심심하달까 약간 오렌지 향이 느껴지는것 같기도 한 그런 맛입니다.
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| 저패니스 클래식 에일 |
다음 마신 저패니스 클래식 에일. 알콜농도가 7%로 올라가고 가격도 7900원으로 올라갑니다. 쌉싸름함과 같은 목넘김의 맛으로 느껴지는 라거와는 달리 재료의 맛이 골고루 섞여 있으며 색깔과 같이 맛도 진해집니다. 개인적으로는 이날의 베스트.
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| 짝퉁 바토 |
맥주병을 2병 깐 다음에 해 주어야 하는 퍼포먼스.
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| 진저에일 |
다음은 진저에일입니다. 알콜농도 7.5%, 가격은 8900원. 앞의 저패니스 클래식 에일의 맛에 생강의 맛이 더해져 느껴집니다. 사실 예전에 새뮤엘 아담스의 빨간색 진저맥주를 한번 맛보고 반한 기억이 있어 이 맥주 시리즈를 구입하게 되었는데요, 맛이 미묘하게 다릅니다. 예전에 맛본게 약간 숙성된 느낌이 있다면 이건 좀 더 생강 본래의 맛에 가깝다고나 할까... 기대했던 맛과 달라서 좀 실망.
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| 에스프레소 스타우트 |
마지막으로 남은 에스프레소 스타우트. 역시 알콜농도 7.5%에 8900원입니다. 볶은 커피 원두를 넣어 만든 맥주라고 하는데 맥주 같기도 하고 커피같기도 한 묘한 맛입니다. 웬만한 흑맥주보다 훨씬 진한 색이며 생각했던것보다 커피의 맛이 많이 느껴집니다.
결론적으로 지금까지 마시던 라거와는 확실히 다른 맛을 발견한것 같습니다. 앞으로 가끔씩 손이 가게 될런지는 모르겠는데 구입하게 된다면 저패니스 클래식 에일을 일단 구입할것 같네요.
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